Ensalada de berro caribeño 
Información nutricional por porción
108
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 27 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Berro (cocido) lavado y desinfectado
- 1/2 0.5 Diente(s) de ajo machacado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 2 2 Pimiento amarillo crudo picado
- 1 1 Jitomate(s) guaje o saladet picado en cubos
- 2 cucharadita2 Aceite de oliva para la masa
- 2 cucharadita2 Vinagre o más hasta cubrir
- 1/5 cucharadita0.2 Sal marina u sal común
PREPARACIÓN
- Lavar el berro con cuidado y desinfecatarlo.
- Pelar el ajo y frotarlo por las paredes de la ensaladera.
- Colocar las hojas de berro.
- Mezclar el vinagre, aceite y sal, y bañar el berro.
- Decorar con las rodajas de cebolla, los chiles pimientos y el tomate.
Tips culinarios de MiDieta™
- Para mejorar la consistencia del aderezo, puedes agregarle un poco de agua poco a poco.
