Ensalada de Berros 
Información nutricional por porción
159
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 69 | mg |
INGREDIENTES
- 3 tazas3 Apio (crudo) Picado
- 1 taza1 Pepino crudo pedado y picado
- 1 taza1 Berro (cocido) lavado y desinfectado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en aros
- 3 3 Naranjas Sin cáscara y sin huesos
- 30 gramos30 Nueces de castilla Picadas
- 3 cucharadas3 Aceite de oliva para la masa
- 1/4 taza0.25 Jugo de limón verde (jugo de lima)
- 2 cucharadita2 Rallo de naranja
- 1 cucharadita1 Mostaza Seca
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra para la salsa
- 2 cucharadas2 Miel de abeja opcional
PREPARACIÓN
1. Lavar, desinfectar los vegetales. Cortar y refrigerar todo tapado.
2. Colocar en un recipiente hondo la ralladura, la miel, la mostaza, la pimienta, el chorrito de aceite y el jugo, refrigerar.
3. Retirar los vegetales de refrigeración y añadirle la mezcla.
4. Mezclar perfectamente bien.
5. Agregar las nueces.
