Ensalada de brócoli española 
Información nutricional por porción
250
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 14 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 26 | mg |
| Sodio | 139 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
- 3 cucharadas3 Semillas de girasol secas
- 1 1 Huevo(s) Duro
- 1 cucharadita1 Mostaza Dijon
- 2 tazas2 Brócoli (cocido) cortado
- 3 cucharadita3 Pasas sin semillas picadas
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Cortar el brócoli en pedazos pequeños, añadir la cebolla y la sal.
- Luego añadir las semillas de girasol y las pasas. Mover.
- En un recipiente mezclar el huevo, el aceite de oliva, una pizca de sal y mostaza.
- Agregar dicha mezcla a la ensalada.
- Dejar enfriar y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes acompañar la ensalada con un pollo o pescado a la plancha.
Puedes agregarle una vinagreta de limón, vinagre, sal y pimienta.
