Ensalada de brotes de soja (soya) 
Información nutricional por porción
51
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 7 | mg |
| Sodio | 159 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Germen de soya lavado y desinfectado
- 1/2 taza0.5 Pepino(s) en juliana
- 1/2 taza0.5 Apio Blanco en juliana
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para mousse de tomate
- 1 cucharadita1 Vinagre Blanco
- 1 cucharadita1 Mostaza semillas
- 1 cucharada1 Queso rallado bajo en grasa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Hacer una vinagreta con los ingredientes para el aliño. Mezclar los demás ingredientes.
2. Colocar en una fuente y verter la vinagreta por encima.
