Ensalada de Choclo,Papas y Brócoli 
Información nutricional por porción
73
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 5 | mg |
| Sodio | 186 | mg |
INGREDIENTES
- 1/3 taza0.330 Maíz blanco cocido (Mote cocido)
- 2 2 Papa(s) cocida(s) picadas en cubos
- 2 tazas2 Brócoli (cocido) cortado
- 3/10 taza0.3 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 2 cucharadas2 Mayonesa baja en grasa Light
- 1 1 Diente(s) de ajo machacado
- 1 1/2 cucharadas1.5 Cilantro Picado
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón el jugo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Preparar el aderezo: combinar la mayonesa, el ajo machacado, el cilantro picado, el jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño y mezclar bien.
2. En un tazón grande para ensaladas, poner el choclo o maíz fresco, las papas, el brócoli, y la cebolla picada.
3. Agregar el aderezo de mayonesa, mezclar bien y servir inmediatamente o refrigerar hasta la hora de comer.
