Ensalada de frijol blanco 
Información nutricional por porción
341
kcal calorias
| proteínas | 15 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 50 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 82 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Fríjoles blancos cocidos a temperatura ambiente
- 2 cucharadas2 Jugo de limón para aderezo
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1/4 taza0.250 Cebolla roja cruda finamente picada
- 2 cucharadas2 Perejil finamente picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
- 60 gramos60 Tomate(s) "cherry" cortado en cuñas
PREPARACIÓN
- En un recipiente hondo, poner el limón y agregar el aceite poco a poco, en forma de hilo, batiendo constantemente hasta emulsionar.
- Agregar luego la cebolla y el perejil; sazonar con sal y pimienta y mezclar.
- Al momento de servir, mezclar los frijoles blancos con la vinagreta y agregar los tomates cherry.
Tips culinarios de MiDieta™
Si lo deseas, puedes agregar brotes de ajo en conserva.
