Información nutricional por porción
152
kcal calorias
proteínas | 9 | g |
grasa | 0 | g |
carbohidratos | 29 | g |
colesterol | 0 | mg |
Sodio | 68 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Frijol negro cocido sin caldo
- 1 1 Chile jalapeño en tiras
- 2 2 Diente(s) de ajo picado finamentee
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para mousse de tomate
- 1/2 taza0.5 Maíz amarillo cocido (granos de elote)
- 1/2 0.5 Chile pimiento rojo sin semilla,por la mitad
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1 1 Tomates/jitomates rojos cortado en cuadros
- 2 cucharadas2 Cilantro picado
- 1/5 taza0.2 Jugo de limón de 1 limón
- 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
- 1/2 cucharadita0.5 Polvo de chile (opcional)
PREPARACIÓN
- En un recipiente hondo combinar todos los ingredientes.
- Refrigerar por una hora y servir.
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de MiDieta™
- Los granos como los frijoles, las lentejas, las arvejas y los garbanzos, entre otros, son excelentes fuentes de fibra soluble, la cual puede ayudar a bajar los niveles de colesterol sanguíneo.
- Ésta es una receta baja en grasa y fácil de preparar.
- Puedes comerla fría o caliente si prefieres.