Ensalada de Frijoles 
Información nutricional por porción
85
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 79 | mg |
INGREDIENTES
- 240 gramos240 Fríjoles de soya/soja (crudos) Texturizada
- 1/5 taza0.2 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1 1 Chile pimiento rojo o Verde
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal para la salsa
- 1 cucharadita1 Vinagre Vinagre Tinto
- 1 cucharada1 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 cucharadita1 Mostaza
- 1 cucharadita1 Estragón
- 2 hojas2 Albahaca fresca picada
PREPARACIÓN
1. Combinar los frijoles junto con los brotes de soya o soja, pimiento y cebolla en un tazón.
2. En otro tazón, mezclar cuidadosamente el azúcar, vinagre, aceite, perejil, sal, mostaza, estragón y albahaca.
3. Verter la vinagreta sobre la ensalada y remover muy bien. Refrigerar.
