Ensalada de langosta al estilo puertorriqueño 
Información nutricional por porción
117
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 185 | mg |
| Sodio | 699 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Langosta Pequeña
- 1 1 Tomates/jitomates rojos maduros pelados y cortados en dados
- 1 1 Chile pimiento verde cortado en aros
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva extra virgen
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 cucharadita2 Vinagre de sidra vi o vinagre de manzana
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta molida fresca
PREPARACIÓN
1. Usa la carne de la cola de la lagosta para hacer la ensalada.
2. Después de hervida pártela en trozos pequeños o en tiritas.
3. Pon la carne en una fuente de ensalada.
4. Mezcla los demás ingredientes y échalos sobre la carne de langosta.
5. Tapa bien y guárdalo en la nevera para servir fría.
6. Servir sobre lechuga.
