Ensalada de mariscos y coco 
Información nutricional por porción
205
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 133 | mg |
| Sodio | 325 | mg |
INGREDIENTES
- 227 gramos227 Camarón crudo Grandes
- 227 gramos227 Cangrejo en cubos
- 1 taza1 Maíz dulce o cualquier máiz
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 100 gramos100 Aguacate pelado
- 6 cucharadas6 Perejil crudo picado
- 2 2 Limón en gajos
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
- 4 tazas4 Lechuga (cruda) picada
- 4 cucharadas4 Pulpa deshidratada de coco sin endulzar
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- En un sartén poner a cocer los camarones. Cuando estén cocidos partirlos en pedazos.
- Luego mezclar el maíz con la cebolla, el perejil, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva.
- A esta mezcla agregarle los camarones y el cangrejo.
- Dividir la lechuga en platos y poner un poco de la mezcla anterior encima.
- Por último agregar el aguacate en cuadritos y espolvorear el coco por encima.
Tips culinarios de MiDieta™
Si prefieres puedes utilizar otros mariscos para preparar esta ensalada por ejemplo calamares o mejillones.
