Ensalada de nopales a la mexicana 
Información nutricional por porción
77
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 114 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Nopal(es) cocido(s) picada
- 4 4 Tomates/jitomates rojos maduros pelados y cortados en dados
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Chile verde picado
- 1 cucharada1 Aceite de oliva
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 8 cucharadas8 Cilantro picado
- 150 gramos150 Queso panela bajo en grasa
PREPARACIÓN
Picar los normales en cuadritos y hervirlos en una olla con agua y sal.
Colocar una cdita de aceite de oliva en un sartén y calentar a fuego medio.
Picar la cebolla en cuadros pequeños y a sofreír hasta que tome un tono transparente.
Picar el jitomate en cubos pequeños.
Picar el chile y el cilantro
Escurrir los nopales y agregarlos al sartén, junto con la cebolla.
Agregar el jitomate y cocinar de 5 a 10 minutos moviendo para que no se pegue.
Retirar del fuego y dejar enfriar, agregar el cilantro picado y el queso panela light en cubos.
Mezclar de manera uniforme.
Tips culinarios de MiDieta™
Este platillo es muy saludable por su contenido en fibra soluble.
Recomendable para diabéticos e hipertensos.
