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Ensalada de pollo, manzanas y nueces

Ensalada de pollo, manzanas y nueces

Información nutricional por porción

154
kcal calorias
154 kcal calorias
19 g2 g15 g56 mg147 mg
proteínas19g
grasa2g
carbohidratos15g
colesterol56mg
Sodio147mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Pechuga de pollo deshuesada
  • 1 cucharada1 Vinagre o más hasta cubrir
  • 1/2 cucharada0.5 Salsa inglesa
  • 1/2 cucharadita0.5 Tomillo picado finamente
  • 2 2 Manzanas picadas finamente
  • 2 tazas2 Lechuga (cruda) mixta
  • Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
  • 4 cucharadas4 Nueces de castilla Piñones

PREPARACIÓN

  1. Sazonar las pechugas con sal y asarlas en una sartén tefón con aceite en aerosol hasta que estén ligeramente doradas.
  2. Dejar enfriar y rebanar diagonalmente.
  3. Reservar.
  4. Combinar el vinagre ,la salsa inglesa y el tomillo picado.

  5. En un plato grande, colocar las lechugas y las manzanas, bañarlas con la mezcla de jugo de manzana, colocar encima las rebanadas de pollo y espolvorear las nueces.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de MiDieta™

  • Esta receta tan apetitosa contiene mucha fibra.
  • Las manzanas pueden sustituirse por peras o duraznos.