Ensalada de Pollo y piña 
Información nutricional por porción
218
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 80 | mg |
| Sodio | 368 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pechuga de pollo (cruda) cortada en fajitas
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) en aros
- 1/2 0.5 Chile pimiento verde picado
- 1 1 Zanahorias crudas pelada y rallada
- 3/4 taza0.750 Piña picada
- 6 cucharadas6 Mayonesa baja en grasa salsa como aderezo
- 1/2 cucharada0.500 Salsa de tomate (Ketchup) como aderezo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 3 tazas3 Lechuga (cruda)
- 1 taza1 Pepino crudo cortado en rodajas
- 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado
PREPARACIÓN
1.- Cocinar la pechuga de pollo, hervida, a la plancha o al horno.
2.- Dejar enfriar y cortarla en tiras medianas.
3.- Mezclar la pechuga con los vegetales, agregar un poco de sal y pimienta.
4.- Agregar la mayonesa a la salsa de tomate para hacer un aderezo.
5.- Servir en una base de lechuga.
