Ensalada de tabule (de trigo partido) 
Información nutricional por porción
390
kcal calorias
| proteínas | 33 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 60 | g |
| colesterol | 2 | mg |
| Sodio | 86 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 taza0.500 Bulgur seco o cuscús
- 1/2 taza0.5 Jugo de limón zumo para el aderezo
- 6 cucharadas6 Perejil picado
- 1 taza1 Hierbabuena picado
- 2 piezas2 Jitomate(s) bola picados
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita1 Sal marina o sal común
- 1 taza1 Lechuga picada
- 140 gramos140 Trigo inflado
PREPARACIÓN
- Cubrir el bulgur con suficiente agua y dejar reposar por 30 minutos.
- Remojar la cebolla en el jugo de limón por 30 minutos. Escurrir.
- Revolver bien en perejil picado, la hierbabuena y el tomate.
- Agregar al bulgur, la cebolla y el aceite de oliva y condimentar con un poco de sal.
- Servirlo sobre unas hojas de lechuga.
Tips culinarios de MiDieta™
Ésta es una ensalada típica de la comida árabe que lleva muy poca grasa, lo cual la hace una opción baja en calorías y a la vez muy apetitosa.
