Ensalada de uva y nuez 
Información nutricional por porción
138
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 26 | g |
| colesterol | 8 | mg |
| Sodio | 107 | mg |
INGREDIENTES
- 30 gramos30 Nueces mixtas sin sal en trozos pequeños
- 4 tazas4 Lechuga orejona lavada y desinfectada
- 2 tazas2 Uvas blancas sin selmillas
- 1/2 taza0.5 Apio cortado en rodajas
- 2 2 Zanahorias crudas cortada en cubos
- 1 taza1 Yogur natural descremado griego
- 1/2 0.5 Limón ralladura
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
Desinfectar la lechuga en un tazón con agua. Escurrir y cortar en trozos.
Pelar y rallar la zanahoria y cortar el apio en rodajas.
Picar las nueces y reservar.
Pelar y partir las uvas en dos partes.
Para preparar el aderezo.
Mezclar en un tazón el yogurt light, la ralladura de limón y la sal mezclar muy bien con el globo y reservar.
Colocar en una ensaladera la lechuga, zanahoria , apio, uvas y la nuez picada y agregar el aderezo a la ensalada .
Tips culinarios de MiDieta™
- Las nueces son alimentos ricos en antioxidantes, que nos protegen del ataque constante de radicales libres, que entre otras cosas, aceleran el envejecimiento y actúan en la generación de enfermedades.
