Ensalada de vegetales con arroz 
Información nutricional por porción
345
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 48 | g |
| colesterol | 212 | mg |
| Sodio | 207 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Arroz cocido frío
- 1/2 taza0.500 Apio (crudo) picado
- 2 2 Zanahorias crudas medianas, ralladas
- 2 2 Alcachofas (crudas) medianas, picadas
- 2 tazas2 Pepino crudo medianos, pelados y picados
- 1 cucharadita1 Perejil picado
- 1 cucharadita1 Cilantro picado
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón para dar sabor.
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
- 4 4 Huevo(s) duro(s) en tajadas
PREPARACIÓN
- Mezclar todos los ingredientes.
- Sazonar con limón, sal y aceite.
- Decorar con las rodajas de huevo duro.
- Colocar en el refrigerador antes de servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Prepara el arroz cocido en lugar de frito. Con esto, reduces la cantidad de grasa en tu alimentación.
