Ensalada italiana de col 
Información nutricional por porción
197
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 51 | mg |
| Sodio | 991 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Col/Repollo cruda rallado
- 250 gramos250 Queso parmesano, bajo en grasa o reggianito rallado
- 3 cucharadas3 Aceite de oliva
- 8 8 Tostadas horneadas
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta de molinillo
PREPARACIÓN
1. Limpiar el repollo y cortarlo en juliana. Colocarlo en un bol, agregándole el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta de molinillo, a gusto.
2. Espolvorear con el queso rallado.
3. Colocar pequeñas rebanadas de pan en una fuente en el horno, con unas gotas de aceite de oliva, cocinar durante 4 minutos, hasta que se doren.
4. Acompañar la ensalada con las tostadas enteras o también pueden desmenuzar y mezclar con la ensalada.
