Ensalada light de Chayote 
Información nutricional por porción
128
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 553 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Chayote (güisquil) crudo pelados y cortados en trozos
- 1 taza1 Pimiento dulce enlatado rostizados
- 1/4 taza0.250 Jugo de limón para la salsa
- 1 1 Naranja cáscara rallada
- 1/4 taza0.250 Jugo de naranja natural
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1 cucharadita1 Pimienta negra fresca
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Cocer los güisquiles o chayotes en agua hasta que se ablanden.
- Pelarlos y cortarlos en cubos grandes.
- Agregarle los pimientos rostizados.
- Mezclar el resto de ingredientes en un recipiente hondo hasta formar un aderezo.
- Agregar el aderezo a los güisquiles.
- Servir
Tips culinarios de MiDieta™
El güisquil es alto en agua y bajo en calorías.
