Entremés de pollo con tortilla 
Información nutricional por porción
187
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 26 | g |
| colesterol | 36 | mg |
| Sodio | 165 | mg |
INGREDIENTES
- 250 gramos250 Pechuga de pollo desmenuzadas en tiras gruesas
- 3 3 Zanahorias crudas picada
- 1 taza1 Col/Repollo cocida en tiras
- 1 1 Chile pimiento verde Picado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada en cuadritos pequeños
- 1/2 taza0.5 Apio (crudo) Hoja
- 2 cucharadas2 Culantro picado
- 1/8 cucharadita.125 Curry en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 4 4 Tortilla(s) de maíz en tiritas asadas u horneadas
PREPARACIÓN
1.-En aceite, echar la cebolla picada
2.- Se pone a freír la pechuga aderezada previamente con salsas y hierbas.
3.-Se voltea, y una vez dorada, se le echa el resto del líquido donde se había marinado y agua o caldo de cualquier tipo.
4.-Mientras tanto se van friendo la cebolla, el chile dulce o pimiento y agregar el aceite
5.-Seguir sofriendo agregando un poco de agua.
6.-Cuando estén cocinadas la zanahoria y el repollo (col) se agrega el caldo y los tomates previamente licuados.
7.-Se sazona y se tapa para dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos.
8.-Se le agrega el pollo desmenuzado y se deja hervir por 2 minutos para que el pollo se impregne de la salsa.
