Espaguetti con pollo puertorriqueño 
Información nutricional por porción
504
kcal calorias
| proteínas | 34 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 83 | g |
| colesterol | 57 | mg |
| Sodio | 346 | mg |
INGREDIENTES
- 350 gramos350 Pechuga de pollo sin piel/ en trozos
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
- 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 1 1 Hoja(s) de laurel frescas
- 1/3 cucharadita0.330 Oregano en polvo deshidratado
- 1 cucharadita1 Tomillo ramita
- 1 cucharadita1 Albahaca en polvo o fresca
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra molida
- 200 tazas200 Espagueti seco
- 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos picado
- 1/2 taza0.500 Salsa de tomate/jitomate enlatada o salsa roja o verde natural
- 1/2 cucharadita0.500 Vinagre para la vinagreta
- 30 gramos30 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
PREPARACIÓN
- En una sartén antiadherente,agregar sustituto de aceite en spray.
- Sofreír la cebolla, el ajo y el chile pimiento.
- Agregar la hoja de laurel, pimienta, la salsa de tomate, sal y vinagre y mezclar bien.
- Añadir el pollo y tapar la sartén.
- Cocinar a fuego lento por 30 minutos, revolviendo cada cierto tiempo.
- Agregar el orégano, tomillo y albahaca, cortar el espaguetti en tres partes y mezclarlo con el pollo.
- Cocer a fuego lento por unos minutos.
- Antes de servir, añadir la mitad del queso y revolver. Poner la otra mitad de queso en la parte superior como adorno.
Tips culinarios de MiDieta™
Para mejorar el sabor del tomillo y albahaca, asegúrate de no sobrecocerlos.
