Espirales de queso y pavo 
Información nutricional por porción
313
kcal calorias
| proteínas | 25 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 103 | mg |
| Sodio | 386 | mg |
INGREDIENTES
- 8 8 Tortillas de harina 0 120 g de fajitas de trigo en tiras
- 120 gramos120 Queso manchego o tipo Turrialba
- 240 gramos240 Carne de pavo en cuadros
- 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 1 1 Diente(s) de ajo cortados finamente
- 1/4 cucharadita0.250 Tomillo picado
- 170 mililitros170 Vino blanco o vino de arroz shaoxing
- 1 cucharada1 Margarina Para engrasar el molde
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
PREPARACIÓN
1.- Derretir 2 cucharadas de mantequilla, acitronar la cebolla, el ajo y las hojitas de tomillo.
2.- Agregar el vino y dejar hervir hasta que reduzca a la mitad.
3.- Agregar la natilla o crema, mezclar y sazonar bien.
4.- Retirar del fuego.
5.- Entibiar las tortillas, colocar de dos en dos formando una cama y untar la salsa de natilla.
6.- Poner el jamón y las rebanadas de queso.
7.- Enrollar las tortillas.
8.- Envolver los tacos en un trapo medio húmedo o aluminio y refrigerar unas 8 horas.
9.- Al momento de servir, rebanar y detener con una ramita de tomillo perforando previamente con un palillo para que la ramita no se doble.
