Fajitas de carne y verduras 
Información nutricional por porción
316
kcal calorias
| proteínas | 27 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 25 | g |
| colesterol | 72 | mg |
| Sodio | 136 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 taza0.500 Jugo de limón de un limón
- 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra al gusto
- 3 dientes3 Diente(s) de ajo picado
- 3/4 cucharada0.750 Salsa de soya baja en sodio (salsa de soja)
- 360 gramos360 Filete de res magro en tiras
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en gajos
- 1 cucharadita1 Aceite de canola
- 1 pieza1 Chile pimiento verde en tiras
- 1/4 taza.25 Consomé de pollo en polvo
- 1/3 taza0.330 Yogur natural descremado jocoque
- 2 cucharadas2 Crema agria sin grasa
- 1 1 Aguacate (s)
- 8 8 Tortilla(s) de maíz o 12 tortillas muy chicas
PREPARACIÓN
- En un recipiente hondo mezclar el jugo de limón, la pimienta el ajo y la salsa de soya.
- Marinar la carne en dicha mezcla durante la noche en el refrigerador.
- En una sartén con el aceite sofreír la cebolla con el chile pimiento y consomé.
- Agregar la carne y dejar cocinar.
- En un recipiente aparte, mezclar el yogur con la crema agria.
- El aguacate puedes servirlo fresco o en guacamole.
- Servir la mezcla de carne sobre las tortillas calientes y agregar un poco de la mezcla de yogur y guacamole.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda comprar carne magra (sin grasa) de esta manera reduces las cantidad de grasa saturada y colesterol de la comida.
Puedes agregar un poco de jitomate picado con perejil.
