Falafel 
Información nutricional por porción
224
kcal calorias
| proteínas | 13 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 34 | g |
| colesterol | 1 | mg |
| Sodio | 107 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Habas grandes crudas crudas
- 100 gramos100 Cebollín picado
- 3 3 Diente(s) de ajo machacado
- 5 cucharadas5 Perejil picado
- 1 cucharadita1 Comino en polvo para la salsa
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara pesto
- 3 cucharadas3 Aceite de oliva para salsa
- 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
PREPARACIÓN
1. Remojar las habas toda la noche en agua. Retirar la piel y moler en un procesador de alimentos
2. Añadir todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva o moler hasta obtener una consistencia pastosa
3. Dejar reposar durante 15 minutos sin tapar y el refrigerador
4. Con las manos húmedas, tomar pequeñas porciones de la pasta, aplastar ligeramente para dar forma de tortita.
5. Calentar el aceite en una sartén teflon y asar.
6. Retirarlas y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Si fuera necesario añade más aceite en aerosol al sartén.
