Ferakh al-hara (pollo enchilado) 
Información nutricional por porción
221
kcal calorias
| proteínas | 34 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 1 | g |
| colesterol | 90 | mg |
| Sodio | 157 | mg |
INGREDIENTES
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva extra virgen
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
- 1 cucharadita1 Chile en polvo o ají molido
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo con sal
- 500 gramos500 Pechuga de pollo (cruda) en tiras
PREPARACIÓN
1. Calentar el horno a 180°C (360°F).
2. Mezclar en un tazón el aceite, el jugo de limón, el chile, sal, pimienta y ajo
3. Acomodar las piezas de pollo en un refractario y bañar con la mezcla anterior
4. Hornear por 40 minutos, bañando el pollo con frecuencia
5. Para que quede crujiente se deja de bañar los últimos 15-20 min
6. Servir
