Fideo seco 
Información nutricional por porción
179
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 27 | mg |
| Sodio | 270 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Fideos chinos deshidratados
- 4 cucharadita4 Aceite vegetal para la compota
- 2 2 Jitomate(s) bola picado
- 2 cucharadas2 Perejil Picado
- 1/2 taza.5 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 2 tazas2 Caldo de pollo sin grasa baja en sodio
- 1 cucharadita1 Mantequilla temperatura ambiente
- 60 gramos60 Queso chihuahua rallado
PREPARACIÓN
1. Licuar los jitomates el perejil, la cebolla los ajos y el caldo.
2. Freír el fideo en aceite hasta que se dore ligeramente.
3. Agrega la salsa al fideo y cocer a fuego lento durante 20 min o hasta que el fideo quede suave, cuidando que no se pegue.
4. Verter la pasta en un refractario previamente engrasado con mantequilla y se espolvorear el queso.
5. Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
