Fideos con Brocoli 
Información nutricional por porción
298
kcal calorias
| proteínas | 20 | g |
| grasa | 22 | g |
| carbohidratos | 5 | g |
| colesterol | 69 | mg |
| Sodio | 59 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Pasta fresca (cocida) Fideo o spaguetti
- 2 tazas2 Brócoli crudo lavado y desinfectado
- 1/2 taza0.5 Crema agria baja en grasa
- 1 taza1 Queso bajo en grasa Rallado
- 1 cucharadita1 Mantequilla Derretida
- 2 cucharadita2 Aceite de girasol
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra para la vinagreta
- Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
- Separar el brócoli en pequeños racimos.
- En una olla poner agua con sal y cuando hierva agregar el brócoli.
- Cocinar hasta que el brócoli esté tierno.
- Colar y reservar
- En otra olla colocar abundante agua con sal y calentar.
- Cuando el agua hierva incorporar los fideos, revolverlos un poco y dejarlos cocinar hasta que estén al dente.
- Retirar y colar los fideos.
- Calentar una sartén teflón grande con el aceite y la mantequilla, cuando tomen temperatura agregar el brócoli, saltear unos minutos revolviendo, incorporar los fideos y la crema.
- Poner sal y pimienta, mezclar con cuidado, dejar que se calienten muy bien los fideos con brócoli.
- Servir espolvoreado con abundante queso rallado.
