Filete de pescado con hierbas y tomate 
Información nutricional por porción
258
kcal calorias
| proteínas | 30 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 36 | mg |
| Sodio | 1240 | mg |
INGREDIENTES
- 10 10 Tomates/jitomates rojos en rodajas
- 1/8 cucharadita0.125 Sal al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 4 cucharadas4 Perejil crudo picado
- 1/3 cucharadita0.330 Albahaca en polvo fresca
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
- 4 4 Diente(s) de ajo triturado
- 454 gramos454 Pescado blanco
- 0 Spray antiadherente de aceite de oliva
PREPARACIÓN
- En un pirex resistente al horno, rociar con un spray antiadherente, colocar las rodajas de tomate y salpimentar.
- Mezclar las hojas de perejil, albahaca junto con el aceite de oliva. Agregar la mezcla de aceite de oliva, perejil y albahaca, junto con los dientes de ajo, a los tomates.
- Precalentar el horno a 350ºF (180ºC), hornear los tomates por 5 minutos.
- Salpimentar los filetes de pescado y ponerlos encima de los tomates y aderezarlos con el mismo jugo de los tomates. Hornear por 15 minutos. Adornar con hojas de albahaca y servir caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
Procura utilizar la sal con moderación cuando sazones esta receta.
El pescado es una buena fuente de grasas buenas y de proteína.
El tomate te aportará los antioxidantes que tu cuerpo necesita, además de muchos minerales.
