Filete de pescado frito cuaresmeño 
Información nutricional por porción
340
kcal calorias
| proteínas | 41 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 26 | g |
| colesterol | 121 | mg |
| Sodio | 186 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Filete de pescado espada
- 2 2 Huevo(s) batidos
- 1 taza1 Harina de trigo integral para hojaldre
- 170 mililitros170 Cerveza regular
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo con sal
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 4 4 Jitomate(s) (tomates) cortados finamente
- 4 tazas4 Lechuga (cruda) lavada y desinfecta
- 1 taza1 Pepino(s) pelados y sin semilla
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en julianas
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal para la ensalada
- 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
PREPARACIÓN
- Preparar la harina poniéndole la pimienta, la sal con ajo y la sal.
- Mezclar y añadir la cerveza poco a poco está que quede con cierto espesor.
- Sumergir el filete de pescado y posteriormente colocarlo en una sartén teflón con el aceite muy caliente.
- Disminuir el fuego a temperatura media, tapar y dejar cocer por 5 minutos, sacarlo y reservar. Dejar escurrir.
