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Filetes de pollo con pimientos morrones

Filetes de pollo con pimientos morrones

Información nutricional por porción

197
kcal calorias
197 kcal calorias
21 g5 g17 g51 mg189 mg
proteínas21g
grasa5g
carbohidratos17g
colesterol51mg
Sodio189mg

INGREDIENTES

4
  • 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
  • 300 gramos300 Pechuga de pollo cortado en cubos
  • 1 1 Chile pimiento verde en tiras finas
  • 1 1 Chile pimiento rojo o guindillas rojas frescas y grandes, sin semillas picados
  • 1 1 Chile pimiento amarillo sin semillas y en tiras
  • 8 8 Cebolla cambray picado
  • 1 cucharada1 Cilantro para adornar
  • 1 cucharadita1 Paprika/ pimienta húngara pesto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para salsa

PREPARACIÓN

1.     Salpimentar las pechugas de pollo y sofreír a fuego moderado por 4 minutos por cada lado con aceite en aerosol

2.     Cortar los pimientos en juliana y saltearlos con aceite en aerosol

3.     Dorar las cebollitas y añadir la paprika y el cilantro picado. Mezclar

4.     Colocar sobre las cebollitas los filetes de pollo y los pimientos en juliana

5.   Dejar cocer por 20 min a fuego bajo con tapa