Frijoles Colombianos 
Información nutricional por porción
385
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 69 | g |
| colesterol | 12 | mg |
| Sodio | 1038 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Fríjoles colorados cocidos u otro frijol
- 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 90 gramos90 Jamón de pavo sin grasa picadas
- 2 2 Plátano(s) verde(s) (machos) sin freír en cubos
- 3/4 taza0.750 Salsa de tomate baja en sodio natural
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- En un sartén calentar el aceite y agregar la cebolla y el ajo; cocinar hasta que la cebolla esté traslúcida.
- Agregar el jamón de pavo y los frijoles. Cocinar hasta que se incorpore el sabor.
- Agregar los plátanos verdes, salsa de tomate y sal. Cocinar por 30 minutos.
- Dejar enfriar.
Tips culinarios de MiDieta™
El refrigerar los frijoles por 4-5 horas hace que se incorporen más los ingredientes y adquieran mayor sabor.
