Frittata Mexicana 
Información nutricional por porción
171
kcal calorias
| proteínas | 10 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 33 | mg |
| Sodio | 388 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Papa(s) cruda(s) en cubos
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 100 gramos100 Jamón de pavo sin grasa en rebanadas
- 1/4 taza.25 Puré de tomate/jitomate opcional
- 1 taza1 Huevo sustituto líquido mezclado con 1 cucharada de agua
- 60 gramos60 Queso monterrey bajo en grasa
- 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra para el adobo
- 1/4 cucharadita0.25 Sal para el adobo
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 2 piezas2 Calabacita(s) italiana en rodajas
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 200 º C.
- Dorar las papas, la cebolla y el jamón en un sartén con rociador o spray antiadherente.
- Agregar la salsa y dejar que se consuma.
- Transferir la mezcla a un refractario con rociador antiadherente.
- En otro recipiente mezclar el sustituto de huevo, sal de ajo, pimienta y queso.
- Agregar esta mezcla al refractario y hornear por 15 minutos.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Le puedes añadir cualquier verdura a este plato para aumentar tu consumo de fibra.
