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Galletas de Avena

Galletas de Avena

Información nutricional por porción

378
kcal calorias
378 kcal calorias
15 g10 g57 g63 mg35 mg
proteínas15g
grasa10g
carbohidratos57g
colesterol63mg
Sodio35mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Avena seca
  • 1 taza1 Harina de trigo integral cernida
  • 1/4 taza0.25 Edulcorante artificial en polvo
  • 1/4 cucharadita0.25 Sal marina opcional
  • 1/2 cucharadita0.5 Polvo para hornear bajo en sodio
  • 50 gramos50 Mantequilla sin sal
  • 2 2 Huevo(s) duros
  • 1/2 cucharadita0.5 Canela en polvo al gusto
  • 1 cucharadita1 Cáscara de limón Rallada
  • 1 cucharadita1 Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1.     Precalentar el horno a 200°( 400°F ).

2.   En un recipiente hondo grande, mezclar la harina, la avena, la sal, la canela, el polvo de hornear y la ralladura de limón.

3.   En otro recipiente hondo, batir la mantequilla con el edulcorante y la esencia de vainilla.

4.  Agregar el huevo y batir hasta integrar.

5.   Agregar la mezcla de mantequilla y huevo a la harina y mezclar sólo hasta integrar. No batir de más.

6.   En una charola de horno, disponer cucharadas de la mezcla. Con los dedos mojados, aplanar hasta formar discos.

7.   Cocinar en horno moderado, más o menos 12 minutos.

8.   Cuando se saquen estarán un poco blandas, pero se endurecerán al enfriarse.