Gelatina de yogur con piña

Cortar la piña en cubitos pequeños y mezclar con el yogurt light y el edulcorante artificial.

Colocar la grenetina en una olla pequeña con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calentar lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver. 

Agregar la gelatina poco a poco a la mezcla del yogur y batir con la cuchara de madera.

Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar al menos dos horas o hasta cuajar.