Guacamole con verduras 
Información nutricional por porción
121
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 25 | g |
| colesterol | 3 | mg |
| Sodio | 33 | mg |
INGREDIENTES
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón el jugo
- 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo para la salsa
- 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet picado
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 cucharadas2 Cilantro picado
- 1 cucharadita1 Pimienta negra molida
- 1 cucharada1 Crema agria baja en grasa sin lactosa
- 1 1 Aguacate Hass mediano en rodajas
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para la vinagreta
- 2 tazas2 Pepino crudo cortado en tiras
- 2 2 Zanahorias crudas cortado en tiras
- 1 taza1 Apio cortado en tiras
PREPARACIÓN
- Colocar en un recipiente hondo los aguacates y el jugo de limón.
- Aplastar con un tenedor, hasta obtener un puré.
- Agregar la crema agria y sazonar con el comino, sal y pimienta.
- Finalmente, agregue los jitomates, la cebolla y el cilantro.
- Acompaña con tiras de pepino, zanahoria y apio.
Tips culinarios de MiDieta™
Se puede agregar salsa Tabasco para darle un sabor picante y tradicional.
Si prefieres puedes acompañar el Guacamole con tostadas bajas en sal, preferiblemente horneadas.
Para disminuir su contenido de sodio, puede utilizar sustituto de sal.
