Guiso de carne 
Información nutricional por porción
366
kcal calorias
| proteínas | 41 | g |
| grasa | 14 | g |
| carbohidratos | 19 | g |
| colesterol | 94 | mg |
| Sodio | 419 | mg |
INGREDIENTES
- 4 cucharadita4 Aceite de canola u otro aceite vegetal
- 2 2 Cebolla(s) cruda(s) picadas
- 454 gramos454 Falda de res magra en pedazos pequeños
- 2 cucharadita2 Paprika/ pimienta húngara
- 1 cucharadita1 Comino en polvo
- 1 cucharadita1 Ajo en polvo con sal
- 1 pizca1 Polvo de chile (opcional)
- 4 cucharadas4 Vinagre Blanco
- 1 1/2 tazas1.500 Caldo de pollo sin grasa o de res
- 1 taza1 Calabaza amarilla cruda o güicoy amarillo en cubos
- 3/4 taza0.750 Arvejas guisantes o chícharos
- 3/4 taza0.75 Maíz dulce cocido
- 3 cucharadas3 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Calentar en aceite en un sartén y saltear la cebolla.
- Agregar la carne y cocer por 20 minutos.
- Agregar la sal, vinagre, caldo de res y especies. Dejar que hierva.
- Luego reducir el fuego y cocinar por otros 20 minutos.
- Luego agregar el güicoy y cocinar por 20 minutos.
- Por ultimo agregar las arvejas y los maicitos. Adornar con el perejil y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Atrévete a cambiar los vegetales por tus preferidos.
