Guiso de jamón de pavo y vegetales 
Información nutricional por porción
367
kcal calorias
| proteínas | 28 | g |
| grasa | 15 | g |
| carbohidratos | 30 | g |
| colesterol | 83 | mg |
| Sodio | 1119 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cruda(s) rodajeadas
- 2 tazas2 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) en cubos
- 2 2 Chile pimiento verde en tiritas
- 400 gramos400 Jamón de pavo sin grasa en cubos pequeños
- 2 tazas2 Cebolla(s) cruda(s) picadas
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 1/4 taza0.25 Agua Fria
- 150 gramos150 Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra en polvo
- 1 cucharada1 Aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Colocar las papas, zucchini, pimiento, jamón, cebollas, perejil, agua y pimienta en una olla con tapadera. Llevar a ebullición a fuego alto.
- Mezclar bien los ingredientes. Reducir el fuego y dejar cocinar, tapado, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.
- Quitar del fuego.
- Añadir la sal el aceite de oliva y luego el queso Cheddar.
- Dejar reposar, sin tapar hasta que se derrita el queso.
Tips culinarios de MiDieta™
Elige siempre embutidos bajos en grasa y utilízalos con moderación, pues son altos en sodio.
Esta receta es alta en sodio, principalmente por el jamón. El resto del día, come sólo alimentos bajos en sodio.
