Guiso de porotos (frijoles) y vegetales 
Información nutricional por porción
304
kcal calorias
| proteínas | 10 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 39 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 30 | mg |
INGREDIENTES
- 3 3 Papa(s) cruda(s) peladas/en cubos
- 2 2 Puerros crudos picados (poro)
- 2 2 Zanahorias crudas ralladas
- 1 1 Ají o pimiento picado
- 1 taza1 Fríjoles de soya/soja (cocidos)
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1/2 0.5 Pimientos rojos mediano, dulces crudos picada
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
PREPARACIÓN
- Colocar los vegetales y los frijoles en una cacerola.
- Cubrir con agua caliente, cocinar a fuego lento hasta que los vegetales estén tiernos y el líquido se haya evaporado casi totalmente.
- Calentar el aceite en una sartén, retirar, agregar el pimentón, el condimento e incorporar al guiso.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes utilizar otros vegetales que te gusten.
