Guiso de vegetales estilo Sudamérica 
Información nutricional por porción
110
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 19 | g |
| colesterol | 1 | mg |
| Sodio | 284 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Margarina Para engrasar el molde
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Pequeña, pelada y picada
- 3 3 Diente(s) de ajo picado
- 1 1/2 cucharadita1.5 Curry en polvo
- 4 tazas4 Caldo de verduras en polvo
- 2 2 Zanahorias crudas medianas, peladas y troceadas
- 2 2 Papa(s) cruda(s) (Batatas)
- 1/2 taza0.5 Apio (crudo) picado
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
- 1 cucharada1 Perejil Picado
PREPARACIÓN
1. Derretir la margarina en una olla grande a fuego medio. Añadir la cebolla y cocine por 3 minutos.
2. Añadir el ajo y polvo de curry y cocinar por 30 segundos.
3. Añadir las zanahorias, el apio y las batatas, por último el caldo, sazonar. Llevar a ebullición.
4. Reducir a fuego lento.
5. Tapar y cocer durante 15 minutos.
6. Servir espolvoreando perejil picado.
