Helado de frutas con frutos secos 
Información nutricional por porción
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 33 | g |
| colesterol | 41 | mg |
| Sodio | 127 | mg |
INGREDIENTES
- 1 3/4 tazas1.750 Leche descremada caliente
- 4 cucharadita4 Azúcar morena opcional
- 1 taza1 Harina blanca de maíz enriquecida precocida
- 1 1 Huevo yema batidas
- 1/2 taza0.5 Yogur natural descremado sin lactosa
- 1/8 taza0.125 Agua de rosas
- 2 cucharadas2 Pulpa deshidratada de coco rallada endulzada
- 60 gramos60 Almendras picadas y peladas
- 3 cucharadita3 Pasas sin semillas seca
- 1/4 taza0.25 Cerezas dulces en jarabe
PREPARACIÓN
1. Calentar a fuego medio alto, la leche junto con el azúcar en la sartén, removiendo bien durante unos 4 a 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. Mezclar en un recipiente hondo la harina de maíz con las yemas de huevo y la crema. Verter todo en la leche.
3. Llevar a fuego lento, dejar de remover, hasta que la mezcla espese, tardará unos 8 minutos aproximadamente.
4. Retirar, agregar los ingredientes restantes, poner en un molde, previamente humedecido con agua, cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador.
5. A la 1 1/2 hora retirar y con el tenedor desmenuzar y a la vez remover.
6. Llevar nuevamente a congelar durante el mismo tiempo o hasta que esté congelado.
7. Unos 10 a 20 min. antes de servir retirar el helado del congelador y cortar en forma de rombos.
8. Llevar nuevamente a congelar hasta el momento de servir.
