Hongos (setas) rellenos de carne de cangrejo 
Información nutricional por porción
308
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 42 | g |
| colesterol | 42 | mg |
| Sodio | 553 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Hongos cocidos (setas) grandes, frescos
- 24 gramos24 Cebollín fínamente picado
- 1 1 Spray antiadherente o aceite en rociador
- 4 cucharadas4 Pan molido seco o miga de pan
- 4 cucharadas4 Queso crema light
- 142 gramos142 Cangrejo fínamente picado
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350 ºF (177 ºC). Quitarle los tallos a los hongos (setas) y picarlos finamente hasta obtener 3 cucharadas.
- Rociar un sartén con el aceite en spray, y cocer ahí los tallos de los hongos picados con el cebollín a fuego medio. Agregar la miga de pan.
- La mezcla anterior, agregarla al queso crema en un recipiente hondo pequeño, revolviendo bien hasta tener una mezcla homogénea. Poco a poco agregar la carne de cangrejo.
- Rociar ligeramente cada capuchón del hongo (seta) con el aceite en spray. Llenar cada capuchón con la mezcla de queso y colocar cada capuchón relleno en una placa de hornear. Hornear de 18 - 20 minutos o hasta que se hayan cocido. La porción son dos hongos o setas rellenos.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes preparar esta receta también con hongos (setas) Portobello para un sabor más exquisito. Puedes sustituir el cebollín por chile pimiento finamente picado.
