Huevo con papas 
Información nutricional por porción
164
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 164 | mg |
| Sodio | 146 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Papa(s) cruda(s) rallada
- 1 1 Tomates/jitomates rojos pelado y cortado
- 4 4 Huevo(s) batido
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) ralada
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal o aceite sésamo
- 1 cucharada1 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
- 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
PREPARACIÓN
1- Calentar una cucharada de aceite en una sartén teflón y freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir el tomate, la patata, el perejil; mover 5 minutos quitar del fuego y dejar enfriar.
2- Batir los huevos con sal y pimienta
3- Añadir los huevos batidos a la mezcla de patata, mover muy bien.
4- Calentar una sartén teflón rociar un poco de aceite, echar una cantidad de la mezcla hasta que esté dorada, darle la vuelta, sacar del fuego.
Tips culinarios de MiDieta™
- Servir en un plato con arroz blanco.
