Huevos a la mexicana 
Información nutricional por porción
90
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 1 | g |
| colesterol | 246 | mg |
| Sodio | 95 | mg |
INGREDIENTES
- 6 piezas6 Huevo(s) para la pamonha
- 2 2 Jitomate(s) (tomates) picados finamente
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 1 1 Chile serrano picado finamente
- 1 cucharada1 Aceite de sésamo
PREPARACIÓN
1. Se añaden los tomates rojos (jitomates), la cebolla y el chile picados a una sartén, previamente caliente con una cucharada de aceite.
2. Dejar sofreir durante 5 minutos los ingredientes, cuando estén ligeramente doados se añaden los huevos batidos.
3. Se remueve hasta que cuajen los huevos durante 8 a 10 minutos aproximadamente.
4. Se sirve de inmediato.
Tips culinarios de MiDieta™
Esta receta se acompaña generalmente con frijoles refritos y tortillas de maíz o de harina.
Como variación puede hacerse un omellette y rellenarse de salsa pico de gallo (jitomte, cebolla y chile picado). Y decorar con hojas de cilantro (opcional).
