Huevos divorciados

1. Moler el jitomate con el ajo y el chile de árbol       seco. Ya licuado agregar en una sartén rociada     con aceite y sazonar.

2. Por otra parte, moler el tomate verde con el         chile, el ajo, la sal y el cilantro. Reservar.

Los Huevos

1. Poner las tortillas en una sartén rociada con           aceite y calentar.

2. Colocar las tortillas en un plato, una vez               sancochadas y reservar.

3. En una sartén teflón cocinar dos huevos               estrellados preparados con una cucharadita de     aceite.

4. Colocar los huevos sobre las tortillas                     sancochadas, bañar un huevo con salsa verde y     otro con salsa roja.  

3. Espolvorear con el queso rallado.