Huevos mediterráneos 
Información nutricional por porción
91
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 103 | mg |
| Sodio | 115 | mg |
INGREDIENTES
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) verde(s) picados
- 2 2 Tomate(s) rojo(s) picados
- 2 cucharadas2 Albahaca fresca picada
- 4 4 Huevo(s) batido
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
PREPARACIÓN
- Calentar un sartén con el spray antiadherente.
- Cocinar las cebolletas por 2 minutos; agregar el tomate y la albahaca.
- Cocinar, revolviendo ocasionalmente, cerca de 1 minuto o hasta que el tomate esté caliente.
- Agregar los huevos batidos y sazonados con sal y pimienta.
- No revolver; conforme se va cocinando, lentamente levantar las porciones cocidas de la torta de huevo para que el huevo crudo se filtre abajo y se cocine.
- Cocinar por 3 o 4 minutos o hasta que todo el huevo esté cocido.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes sustituir el huevo entero con sustituto de huevo para reducir aún más las grasas y el colesterol de la receta.
