Hummus bi tahina (pasta para untar) 
Información nutricional por porción
214
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 9 | mg |
INGREDIENTES
- 120 gramos120 Garbanzos crudos remojados
- 1/4 taza0.25 Jugo de limón de un limón
- 2 2 Diente(s) de ajo picado fino
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta roja o cayene
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra to taste
PREPARACIÓN
- Escurrir los garbanzos y poner a hervir durante 10 minutos.
- Bajar el fuego y siguir cocinando por una hora.
- Triturar los garbanzos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el jugo de limón, ajo, 2 cucharaditas de aceite, cayena y tahini.
- Incorporar todo.
- Servir con un poco más de aceite de oliva y una ramita de perejil.
Tips culinarios de MiDieta™
- Se utiliza esta mezcla como dip.
- Se acompaña con pan pita tostado cortado en triángulos.
