Jigote (sopa guiso) 
Información nutricional por porción
488
kcal calorias
| proteínas | 40 | g |
| grasa | 24 | g |
| carbohidratos | 28 | g |
| colesterol | 193 | mg |
| Sodio | 536 | mg |
INGREDIENTES
- 5 tazas5 Agua para la salsa
- 2 2 Cebolla(s) cruda(s) picadas
- 4 rodajas4 Pan integral en tiras
- 2 2 Huevo(s) duro(s) en rodajas
- 20 20 Aceitunas
- 454 gramos454 Falda de res magra
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la compota
- 1 cucharada1 Perejil picada
- 4 cucharadita4 Pasas sin semillas
- 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo
- 1/4 cucharadita0.25 Oregano en polvo
- 1/8 cucharadita.125 Sal
- 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Cocinar la carne con los condimentos. Reservar el líquido.
- En un sartén freír el pan y en otro sartén sofreír la cebolla.
- En una olla colocar en capas la carne, el pan, la cebolla y por último las rodajas de huevo, las pasas, aceitunas y el líquido de la carne.
- Tapar y cocinar por 30 minutos.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda utilizar carne magra ya que esta contiene menos grasa saturada y colesterol.
