Jitomates rellenos 
Información nutricional por porción
109
kcal calorias
| proteínas | 18 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 24 | mg |
| Sodio | 325 | mg |
INGREDIENTES
- 8 piezas8 Jitomate(s) bola cortado finamente
- 250 gramos250 Atún enlatado en agua sin agua
- 1 taza1 Apio (crudo) en palitos
- 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) Guisantes
- 3 cucharadas3 Crema agria baja en grasa
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
- 1/4 cucharadita.25 Bicarbonato de sodio
PREPARACIÓN
1. Cocer los chícharos en poca agua y con una pizca de bicarbonato.
2. Sumergir los jitomates en agua hirviendo unos segundos para pelarlos fácilmente.
3. Cortar una tapita del lado del tallo, ahuecarlos con una cucharita y sacarles un poco de pulpa con cuidado para no romperlos.
3. Revolver el atún con los chícharos, el apio y la mayonesa; rellene los jitomates con esta mezcla.
Tips culinarios de MiDieta™
Puede servir con las hojas de lechuga y adorne con perejil chino. El relleno puede ser también de otras verduras.
