Lengua con alcaparras 
Información nutricional por porción
304
kcal calorias
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 46 | g |
| colesterol | 39 | mg |
| Sodio | 2097 | mg |
INGREDIENTES
- 340 gramos340 Lengua de res
- 2 tazas2 Salsa de tomate baja en sodio espesa
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 2 Diente(s) de ajo picado
- 8 cucharadas8 Alcaparras sin sal
- 4 4 Papa(s) cruda(s) en rodajas
- 1 cucharadita1 Pimienta negra to taste
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Cocer la lengua en agua.
- Luego escurrirla y cortarla en tiras delgadas.
- Calentar un sartén y agregar todos los ingredientes.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Cocinar hasta que las papas estén suaves.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda que las vísceras tienen un alto contenido de grasa por lo que no debes comerlas seguido.
