Lomito en salsa chocolate 
Información nutricional por porción
404
kcal calorias
| proteínas | 27 | g |
| grasa | 28 | g |
| carbohidratos | 11 | g |
| colesterol | 80 | mg |
| Sodio | 317 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Lomo de res porterhouse en una sola pieza
- 60 gramos60 Chocolate semidulce
- 1 taza1 Puré de tomate
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) grandes y picaditas
- 2 tazas2 Caldo de res bajo en grasa y sodio
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra y sal
PREPARACIÓN
1. En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar.
2. Agregar el puré de tomate y el caldo; cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora).
3. Luego agregar el chocolate hasta que disuelva, menear el caldo y dejar espesar un poco.
4. Sacar la pieza, cortar, servir bañado en su propia salsa.
Tips culinarios de MiDieta™
Acompañar con arroz blanco o puré
