Lomo de cerdo a la mostaza 
Información nutricional por porción
382
kcal calorias
| proteínas | 35 | g |
| grasa | 26 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 104 | mg |
| Sodio | 65 | mg |
INGREDIENTES
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para el marinado
- 1/2 0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortada en pedazos medianos
- 1 1 Diente(s) de ajo Machacado
- 500 gramos500 Lomo de cerdo
- 2 cucharadas2 Jugo de limón para el marinado
- 1 cucharadita1 Mostaza
- 15 gramos15 Cebollín picado
PREPARACIÓN
- En una sartén sobre fuego medio precalentar el aceite de oliva.
- Cocinar la cebolla y el ajo revolviendo constantemente por 1 minuto o hasta que la cebolla esté brillante. Separar.
- En un sartén, cocinar el cerdo de 4 a 5 minutos de un lado.
- Voltear la carne y colocar el ajo, la cebolla, el jugo de limón y la mostaza por encima.
- Reducir la temperatura.
- Tapar la sartén y cocinar por 7 minutos o hasta que la carne esté cocida.
- Antes de servir, bañar de salsa y rociar la carne con el cebollín picado.
Tips culinarios de MiDieta™
- La mostaza es un condimento que le da a las carnes un rico sabor y no aporta calorías ni grasa.
- El secreto de esta receta es utilizar el lomo de cerdo ya que es un corte bajo en grasa.
